Connaître la différence entre l’engrais et le substrat est essentiel lorsqu’il s’agit de planter et de faire du jardinage de manière générale. Cependant, tout le monde ne connaît pas parfaitement ces deux produits. Est-ce votre cas ? Alors, vérifiez ici ce qu’est l’engrais et le substrat, ainsi que la différence entre eux, en les utilisant de la bonne manière lors de la culture des plantes !
Engrais et substrat : quelle est la différence ?
Les deux sont des composés riches en vitamines et minéraux utilisés pour nourrir les plantes. Ils garantissent qu’elles reçoivent les nutriments dont elles ont besoin pour pousser en bonne santé, fleurir ou porter des fruits. Bien que la fonction des deux soit la même, le compost et le substrat présentent des différences particulières. Ci-dessous, vous savez quelles sont les principales et vous comprenez mieux ces composés.
Substrat
Le substrat joue le rôle du sol, permettant la fixation des racines de la plante. Cependant, son utilisation est temporaire, à tel point qu’il est recommandé de le remplacer ultérieurement par de la terre. Outre l’aide à la fixation des racines, le substrat fournit également des nutriments, garantit une réserve d’eau minimale à la plante et favorise les échanges gazeux avec l’environnement, principalement l’absorption de CO2. Il existe différents types de substrat, les plus courants étant la fibre de coco, la tourbe, la mousse, le bois noble et la vermiculite. La meilleure option dépend du type de plante que vous allez cultiver dans votre jardin. Les orchidées, par exemple, acceptent mieux le substrat d’écorce de pin. Si vous en utilisez un qui n’est pas adapté à cette espèce végétale, il y a de grandes chances que la culture ne fonctionne pas.
Engrais
L’engrais est une nourriture pour la plante, lui garantissant des vitamines et des minéraux importants pour sa croissance et son développement. Le plus courant est l’engrais à base de matière organique, c’est-à-dire qui a décomposé des éléments organiques. Il existe une version moderne de l’engrais, qui est un fertilisant. La plupart du temps, il est synthétique, donc fabriqué à partir de matière première chimique. Toutefois, il est important de souligner qu’il ne contient pas de produits agrochimiques. Bien qu’artificiels, les engrais ne représentent pas un risque pour la santé de la flore et de la faune, et encore moins pour la santé humaine. Par conséquent, ils peuvent être utilisés sans problème.
Les principaux nutriments des plantes
Les engrais restituent au sol les éléments nutritifs dont la plante a besoin ou qu’elle utilise. Parmi eux, les plus importants sont :
L’azote
Il est représenté dans le tableau chimique par la lettre N. C’est un nutriment parfait pour le développement du feuillage, des racines et des tiges. Lorsque la plante ne reçoit pas d’azote, elle obtient des feuilles pâles ou jaunâtres.
Phosphore
Chimiquement représenté par la lettre P. Le phosphore augmente le pouvoir d’absorption des nutriments par les racines des plantes. Il est indiqué pour stimuler la floraison et la fructification, ainsi que pour rendre la plante plus résistante. Son manque se traduit par des feuilles violacées.
Potassium
Élément nutritif qui est représenté par la lettre K. Il agit dans le contrôle de l’eau dans la plante, la rendant plus résistante aux périodes de sécheresse. Il réduit également le risque de parasites et de maladies.
Types d’engrais pour plantes
En ce qui concerne spécifiquement la version synthétique, c’est-à-dire l’engrais, le plus connu est le NPK. Il est généralement suivi de chiffres, comme NPK 10-10-10, qui indiquent la proportion de nutriments dans le produit. Toujours en prenant l’exemple du NPK 10-10-10, il s’agit d’un engrais équilibré, avec des parts égales d’azote, de phosphore et de potassium. Un NPK 10-20-10 contient plus de phosphore, il est donc un allié pour la floraison des plantes. Il existe une infinité d’engrais organiques. Le plus courant est l’humus de ver de terre, mais d’autres sont également très utilisés, comme la farine d’os et le fumier. L’humus de ver rend le sol plus poreux, ce qui lui confère une plus grande concentration de nutriments et d’eau, facilitant ainsi la nutrition des plantes. La farine d’os régule le pH du sol et est indiquée pour le maintien de plantes déjà saines. Le fumier est recommandé pour les potagers et les jardins, assurant la nutrition des plantes.
Principaux types de substrats
Le terreau végétal est l’un des plus connus, chargé de fournir la base du développement des plantes et les nutriments nécessaires. Il existe également l’écorce de pin, qui présente une bonne rugosité de surface et facilite la fixation de la plante. La fibre de coco est un autre exemple et elle se distingue par sa capacité à retenir l’humidité, ainsi qu’à maintenir le pH du sol neutre. La tourbe a également la même capacité à retenir l’humidité et est riche en nutriments.